Gigot avec os

Le gigot d’agneau avec os est l’un des morceaux les plus nobles et les plus appréciés de l’agneau. Il correspond à la cuisse arrière de l’animal, une pièce généreuse et savoureuse qui offre une viande tendre et parfumée. 

La présence de l’os permet de conserver toute la richesse aromatique de la viande pendant la cuisson. Rôti au four, le gigot développe une chair moelleuse et un goût profond, idéal pour les repas familiaux ou les grandes occasions. 

Traditionnellement préparé avec de l’ail, du thym ou du romarin, le gigot d’agneau est un incontournable de la gastronomie française, souvent servi lors des repas de fête ou du dimanche. 

Chez Maison Dantas, notre gigot d’agneau est sélectionné avec soin et préparé par nos bouchers afin de garantir fraîcheur, qualité et traçabilité. Cette pièce généreuse est idéale pour régaler plusieurs convives, accompagnée de pommes de terre rôties, de légumes de saison ou de flageolets.

🔥 Conseil du boucher : pour une cuisson rosée et savoureuse, comptez environ 30 minutes de cuisson par kilo au four et pensez à arroser régulièrement la viande pendant la cuisson.