Gigot sans os

Le gigot d’agneau sans os est une pièce particulièrement appréciée pour sa tendreté et sa facilité de préparation. Issu de la cuisse arrière de l’agneau, le gigot est l’un des morceaux les plus nobles et savoureux de cette viande. 

Désossé et généralement ficelé par le boucher, il est plus simple à découper après cuisson et permet une cuisson homogène. Sa chair délicate et parfumée se prête parfaitement à une cuisson au four, en rôti, ou encore en cocotte pour des recettes mijotées. 

Traditionnellement accompagné d’ail, de thym ou de romarin, le gigot d’agneau est un incontournable de la gastronomie française et se retrouve souvent au centre des repas familiaux et des grandes occasions. 

Chez Maison Dantas, notre gigot d’agneau sans os est soigneusement préparé par nos bouchers afin de garantir fraîcheur, qualité et traçabilité. Cette pièce généreuse est idéale pour partager un repas convivial, accompagnée de pommes de terre rôties, de légumes de saison ou de flageolets.

🔥 Conseil du boucher : pour une viande tendre et savoureuse, comptez environ 25 à 30 minutes de cuisson par kilo au four à 180 °C.