Cuisses de poulet fraiches

Les cuisses de poulet fraîches sont un morceau de volaille très apprécié pour leur chair tendre, juteuse et riche en saveurs. Une cuisse de poulet comprend généralement le haut de cuisse et le pilon, deux parties qui forment une portion généreuse et savoureuse. 

La viande de cuisse appartient à ce que l’on appelle la viande “foncée”, naturellement plus riche en goût et en jus que le blanc de poulet. Cette particularité lui permet de rester moelleuse même lors de cuissons longues, comme au four, au barbecue ou en cocotte. 

Très polyvalentes en cuisine, les cuisses de poulet peuvent être rôties, grillées, mijotées ou marinées, ce qui en fait un ingrédient idéal pour de nombreux plats traditionnels et recettes familiales. Elles accompagnent parfaitement pommes de terre, légumes rôtis, riz ou sauces maison. 

Chez Maison Dantas, les cuisses de poulet fraîches sont sélectionnées avec soin afin de proposer une volaille savoureuse et facile à cuisiner, parfaite pour des repas gourmands et conviviaux.

🔥 Conseil dégustation : cuire les cuisses de poulet au four à 180 °C pendant environ 35 à 45 minutes pour obtenir une peau dorée et une viande tendre.