Burger du boucher spécial été – Recette barbecue gourmande | Maison Dantas

Découvrez notre recette du Burger du Boucher spécial été : un burger gourmand, simple à réaliser, idéal pour vos repas barbecue entre amis ou en famille.

Burger du boucher spécial été

L’été est la saison parfaite pour revisiter le grand classique du burger avec une viande de qualité bouchère. Plus généreux, plus savoureux et parfaitement adapté au barbecue ou à la plancha, le burger du boucher devient rapidement la star des repas estivaux.

Préparé avec un steak haché frais et épais, ce burger révèle toute la richesse du goût du bœuf lorsqu’il est grillé à feu vif.

Les ingrédients (4 burgers)

• 4 steaks hachés du boucher

• 4 pains burgers briochés

• 2 tomates mûres

• 1 oignon rouge

• Fromage cheddar ou tomme

• Salade croquante

• Sauce burger ou sauce maison

• Sel et poivre

Préparation

1. Faites griller les steaks hachés au barbecue ou à la plancha selon la cuisson souhaitée.

2. Toastiez légèrement les pains burgers sur la grille.

3. Déposez le fromage sur la viande en fin de cuisson pour qu’il fonde délicatement.

4. Montez le burger :

   • pain,

   • sauce,

   • salade,

   • steak,

   • tomates,

   • oignons,

   • puis refermez.

Servez immédiatement pour profiter d’un burger chaud et juteux.

Le conseil du boucher

Utilisez un steak haché épais et peu compressé afin de conserver tout le jus de la viande pendant la cuisson. Une cuisson rapide à forte chaleur garantit un burger tendre et savoureux.

L’accompagnement parfait

• frites maison

• pommes grenailles

• légumes grillés

• salade estivale fraîche

Le burger idéal pour une soirée barbecue réussie.